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Guter Fisch muß giftig sein

Paolo Pinkel — Thu, 08 May 2008 13:27:21 +0000

Ich finde es immer wieder interessant zu beobachten, wie Preise entstehen und welche Eigenschaften eines Produkts darüber entscheiden, ob es als wertvoll betrachtet wird oder nicht.

Fugu ist so ein Produkt. Es handelt sich um einen japanischen Kugelfisch, der vor allem als Delikatesse angesehen wird, weil er (auch für den Menschen) tödliche Mengen an Gift enthält, das den Fisch bei falscher Zubereitung zur Henkersmahlzeit werden lässt. Es gibt mehr als 20 essbare Fugu-Arten und bei jeder sitzt das Gift an einer anderen Stelle. Gerade wegen dieses Nervenkitzels (War der Koch auch wirklich gut und wusste er welche Teile er verwenden darf?) gilt Fugu nicht nur bei Japanern als Delikatesse und wird zu Kilo-Preisen gehandelt, bei denen einem schwindlig werden kann.

Der Fugu-Markt gerät aber gerade ins Wanken, da immer mehr Kugelfisch-Züchter ihre Fische mit neuen Futtermischungen füttern, die verhindern, daß die Fische Gift ansetzen. Bereits 90% aller verkauften Fugus sind völlig harmlos und ungiftig.

In Japan gibt es aber eine starke Lobby, die um ihre Pfründe bangt und ungiftigen Fugu am liebsten verbieten würde. Ein ganz normaler Fisch lässt sich nämlich nicht so gut vermarkten und teuer verkaufen, wie es bei einer potentiell tödlichen Speise der Fall ist.

Deshalb wurden auch die fast an deutsche Gesetze erinnernden japanischen Fugu-Bestimmungen noch nicht geändert, die alle Fugu-Restaurants verpflichten die giftigen Fisch-Bestandteile an bestimmten Sammelstellen abzugeben und den Export von nicht durch Japaner ausgenommenen Fugu verbieten.

Natürlich wird auch den Gästen in japanischen Restaurants gern verschwiegen, daß eins 90€-Fugu-Sushi auch nicht gefährlicher ist als eine Fisch-Boulette. Vielleicht sogar ungefährlicher…

via nytimes und telepolis

Nische: Die schärfste Chilli-Schote der Welt

Paolo Pinkel — Tue, 22 May 2007 16:17:27 +0000

Es gibt Leute, die gern scharf essen. So weit so unspannend und doch gibt es eine ganze Menge Unternehmer, die das zu ihrem Alleinstellungsmerkmal machen.

Zum einem gibt es da die Onlineversender wie chili-shop24 und pepper-king, die allen. die es gerne scharf haben, alles nach Hause lieferen, was sie nur brauchen könnten – Saucen und Gewürzmischungen in jeder Schärfe, T-Shirts mit Pfeffermotiven und auch frische Chilli-Schoten.

Auch für Restaurants bietet sich eine Spezialisierung an – man kann seine Gerichte auch in verschiedenen Schärfeklassen anbieten um normale Gäste nicht zu vergraulen. In meiner Nachbarschaft ist da zum Beispiel eine Currywurstbude, die damit wirbt, die schärfste Currywurst der Stadt herzustellen. Jeder kann seinen individuellen Schärfefaktor auf einer Skala von mittelscharf bis höllisch scharf selbst festlegen. Für die ganz Harten gibt es auch noch schärfere Spezialsaucen.

Photo: Stephen Dann

Das neuerdings auch Süßigkeiten wie Schokolade mit Chilli-Geschmack verkauft werden, finde ich sehr interessant, auch wenn sie nicht schmeckt.

Die schärfste Chillischote der Welt heißt übrigens naga jolokia, wie man auf Gernot Katzers Gewürzseiten nachlesen kann:

Die Früchte des naga jolokia erwiesen sich als wesentlich schärfer als der amerikanische Red Savina und erreichten unfaßbare 855000 Scoville-Einheiten, entsprechend einem Gesamtcapsaicin-Gehalt von 5.7% (davon 4.3% Capsaicin und 1.4% Dihydrocapsaicin; andere Capsaicinoide fehlen interessanterweise fast völlig). Es gibt Pläne, diese Chilies zur kommerziellen Herstellung von Verteidigungswaffen (Pfefferspray) für private und militärische Anwendungen zu nutzen.

Klingt dreckig – Pornos für Blinde

Paolo Pinkel — Fri, 11 May 2007 17:26:44 +0000

soundsdirty.com ist eine kostenpflichtige Porno-Seite, die sich auf die Bedürfnisse von blinden Menschen spezialisiert hat. Besondere Merkmale sind Fotos, die von einer erotischen Frauenstimme beschrieben werden und kommentierte Originaldialoge aus Pornofilmen. Gestöhnt wird natürlich auch heftig.

Photo: KoAn

Das da vorher noch keiner draugekommen ist. stern.de hat natürlich auch schon eine Bilderstrecke und die Audio-Tour gibt’s hier.

Demnächst soll es auch eines Gehörlosenchannel mit untertitelten Videoclips geben.

via krone.at

Nischenprodukt: Der Becks-Gürtel

Paolo Pinkel — Mon, 30 Apr 2007 12:48:04 +0000

Ungelogen:

Ich habe am Wochenende in einem Berliner Club jemanden gesehen, der sein Becks-Bier lässig am Gürtel hängen hatte.

Ich frage mich, ob dieser Gürtel ein selbstgemachtes Unikat war. Man könnte sicher einige von diesen Dingern verkaufen…

Photo: claytron

Geschäftsidee: Haustierdates

Paolo Pinkel — Wed, 18 Apr 2007 14:28:59 +0000

Es gibt ca 12 Millionen Singles in Deutschland. In ca. 30% aller deutschen Haushalte leben Haustiere.

Kuppelseiten wie parship.de oder gayromeo boomen und sind durchaus lukrativ. Wenn man ein Stück von diesem Kuchen abhaben will, muß man sich eine Nische suchen, da man sonst gegen die Platzhirsche nicht ankommt.

Eine Idee für eine aus meiner Sicht lukrative Nische wäre eine Online-Datingportal speziell für einsame Haustierbesitzer, auf dem diese sich und ihre Lieblinge vorstellen und mit anderen Gleichgesinnten in Kontakt kommen können.

Sammelleidenschaften

Paolo Pinkel — Mon, 16 Apr 2007 13:46:29 +0000

Der Begriff Sammeln bezeichnet die systematische Suche, Beschaffung und Aufbewahrung einer abgegrenzten Art von Dingen. Ich glaube, es gibt nirgendwo so viele (neurotische) Sammler wie in Deutschland. Viele sind bereit, für Ihr Hobby eine Menge Geld auszugeben. Warum soll man nicht auch ein wenig davon profitieren.

Ich habe zum Beispiel für 3 leere Cola-Flaschen auf Ebay von einem Sammler 27€ bekommen. Und es waren noch nicht einmal Pfandflaschen.

Man muß natürlich wissen was sich gut verkauft. Generell gilt, alles was einen Markennamen hat verkauft sich besser. Coca Cola, Apple, Roberto Blanco oder Adidas – um fast jede große Marke bildet sich ein kleinere oder manchmal auch größere Fangemeinde, die bereit ist, in bestimmte an sich nutzlose, aber seltene Kultobjekte größere Beträge zu investieren.

Wenn man mehr als nur ein paar Dachbodenfunde bei Ebay versteigern möchte, wird man früher oder später beginnen, Dinge anzukaufen, um sie teurer zu verkaufen. Man sollte also besser wissen, welche Preise man erzielen kann.

Dazu kann man sich in einschlägige Internetforen einlesen, Ebay-Auktionen im Auge behalten, den Kontakt zu aktiven Sammlern suchen und sie vielleicht sogar fragen, was sie gerade suchen. Je näher man an der Szene ist, desto besser. Ein gewisses Interesse für die Materie kann nie schaden.

Beliebte Sammelgebiete sind zum Beispiel

Autogrammkarten
Coca-Cola-Devotionalien
Schreibmaschinen
Taschenrechner
alte Apple-Computer
Porzellan
Schachspiele
Postkarten
Schallplatten
Fossilien
alte Zeitschriften und Bücher
Kuckuckuhren
Kugelschreiber
Herr-der-Ringe-Utensilien
Überraschungseierfiguren
…

Wer kennt andere kuriose Sammelleidenschaften?

Nische: Linux Hardware Onlineshop

Paolo Pinkel — Thu, 05 Apr 2007 12:46:21 +0000

Ich nutze selbst seit Jahren verschiedene Linux-Derivate und weiß wieviel Zeit und Schweiß es kosten kann, eine bestimmte Graphikkarte oder den Suspend-to-RAM-Modus auf einem Notebook unter Linux zum Laufen zu bringen.

Ich wäre gern bereit beim Hardwarekauf etwas mehr Geld auszugeben, wenn man mir garantieren würde, daß mein Betriebssystem der Wahl auch reibungslos funktionieren wird.

Ich denke, daß ich da nicht der einzige bin.

Ein Onlineshop, der nur Hardware verkauft, die linuxkompatibel ist, fertig eingerichtete Notebooks im Angebot hat und auch durch seinen Support überzeugen kann, würde meiner Meinung nach definitiv seine Nische finden. Alles was man braucht ist ein wenig Startkapital und 1 oder 2 Linuxgeeks. Die Bedingungen für einen Versuch sind eigentlich ideal, da es im deutschsprachigen Internet so gut wie keine Konkurrenz gibt.