Telepolis beleuchtet in einem interessanten Artikel, wie es um die deutschen Öko-Bauern steht.
Allein 2005 ist der Gesamtumsatz des Biomarktes um 11 Prozent gewachsen. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche ist dagegen nur um 5 Prozent gestiegen. Bedingt durch die schlechten Ernten im letzten Jahr, ist der Bio-Hafer europaweit ausverkauft , selbst Öko-Kartoffeln werden rar.
Das bedeutet wohl, daß ökologisch orientierte Bauern Ihre Preise im Moment fast nach Belieben festlegen können, besonders wenn sie sich spezialisiert haben. Und da die nächste Tierseuche und die nächste Horrormeldung über genmanipulierte Lebensmittel bestimmt nicht lange auf sich warten lässt, ist der Trend zu mehr Öko garantiert noch nicht zu Ende. Als Bauer würde ich jedenfalls auf Öko setzen. Schmeckt ja schließlich auch viel besser.
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